VANCO VIENNO

Vanco Vienno (Vancoppenolle Viennoiserie) produceert sinds zijn opstart in 2006 ambachtelijke diepgevroren ontbijtkoeken. Zowel op eigen recept als op basis van het recept van de klant.

Vanaf 2010 zijn we ook gestart met het vervaardigen van patisserieproducten. De nadruk ligt op klassiek gebak zoals merveilleux, zwaantje, bisquitgebak, zowel in individuele porties als miniversies. Van bij de start is dit is een groot succes geweest en sinds 2011 zijn we volledig overgeschakeld op patisserie producten en wordt er dus geen viennoiserie meer gemaakt.

De productie gebeurt in een IFS gecertificeerde productie eenheid in Koekelare. Aangezien het gaat om handenarbeid (20 mensen in vast dienstverband) is het mogelijk om aan de specifieke wensen van de klant te voldoen inzake receptuur, grootte, gewicht, verpakking,…

Omzetevolutie : 

2006 : +/- 35.000 euro
2010 : +/- 250.000 euro
2015 : +/- 2.500.000 euro
2020 : +/- 3.500.000 euro
2021 : budget +/- 4.000.000 euro



PLMA IFS UTZ HIB


RSPO

4-0985-17-100-00
Check our progress at www.rspo.org